油茶炭疽病与果皮中酶活性及糖类含量的关系

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为了探明油茶抗炭疽病的机理,在中国长江以北油茶栽培面积最大的地区舒城县,选择无任何防治措施的油茶林,对其油茶炭疽病的发病率进行多年定株、定期调查,筛选出感病程度不同的油茶植株作为研究对象,在生长季节不同月份,对不同感病程度植株果皮中的3种酶(苯丙氨酸解氨酶、多酚氧化酶、过氧化物酶)活性以及其果皮内含物(可溶性总糖、还原糖)含量进行了测定分析。结果表明:高抗品种果皮发病率为2.8%,而高感品种果皮发病率高达100%;在发病季节,可溶性糖、还原糖含量随着果皮成熟度的增加呈上升趋势,抗病品种含量远高于感病品种;
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