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[摘 要]玉米淀粉糖是当下玉米深加工过程中不可轻视的关键性产品，要巧用现代化技术手段，科学制备可生物降解玉米淀粉糖纳米纤维，最大化提升玉米淀粉糖附加值以及在不同领域中应用的综合效益。
[关键词]可生物降解 玉米淀粉糖 纳米纤维 制备技术 应用
中图分类号：C61 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2019）05-0378-01
玉米是玉米淀粉生产过程中的重要原料，而玉米淀粉可以进一步转化为玉米淀粉糖，优势特征多而鲜明，已被应用到医药、饮料、化妆品等多个领域。同时，在生态环境保护大背景下，可生物降解材料研究力度不断加大，可生物降解玉米淀粉糖纳米纤维制备理论与实践不断深化，借助技术力量，高效制备玉米淀粉糖纳米纤维，实时将地区资源优势转化为经济优势。
一、玉米淀粉糖
近年来，社会市场动态发展中玉米淀粉深加工产品需求量明显提升，发达国家在玉米淀粉糖方面有着较高的消费量，玉米淀粉糖在市场中的重要地位不断显现。玉米淀粉糖属于可生物降解的天然高分子材料，在合理化精深加工过程中附加值大幅度提高。苯环类结构并不包含在玉米淀粉糖分子链中，有着较高的生物降解能力，符合新时期绿色化工产品生产要求。在多方面优势作用下，玉米淀粉糖日渐应用到多个领域中，比如，医药、食品、保健品，能够在无形中进一步推动不同领域高速发展。同时，在深加工过程中，可以制备出高质量的玉米淀粉糖纳米纤维，其优点体现在不同方面，孔径比较小，直径达到50—1000nm，可应用到多个方面，比如，给药系统、防护服、呼吸面罩，将其分为多个类型，过滤隔绝材料纳米纤维、纺织纳米纤维等，比如，在生物医用方面，玉米淀粉糖纳米纤维可以进一步应用到药物释放、仿生材料等，玉米淀粉糖在纳米纤维高效制备中应用价值以及效益深层次提升。
二、可生物降解玉米淀粉糖纳米纤维制备技术的应用
1、制备方法
在制备可生物降解玉米淀粉糖纤维之前，技术人员要从各方面实际出发科学制定并比较、分析具体制备方案，优化制备工艺流程、制备技术内容与手段等，高效开展制备工作，防止制备过程出现反复制备现象，提高玉米淀粉糖利用率的同时降低制备成本。在此过程中，技术人员要坚持现代化制备原则，结合可生物降解玉米淀粉糖纳米纤维制备技术要求，将适宜的制备方法灵活应用其中，比如，静电纺丝法，制备超细直径的可生物降解玉米淀粉糖纳米纤维，即10nm—10um。在应用静电纺丝法过程中，带电荷的玉米淀粉糖高分子溶液会在对应的静电场中不断流动，甚至出现变形情况，在溶剂蒸发等作用下顺利冷却并固化，便可获取玉米淀粉糖纳米纤维状物质。就该制备方法来说，首次提出是在1934年。随着现代化技术不断发展，纳米纤维得到深层次开发，研究者对静电纺丝法进行了深层次理论以及实践探究，也在一定程度上优化了可生物降解玉米淀粉糖纳米纤维制备环节，在增加技术含量过程中制备质量与效益有效提高。
2、交联剂选择与应用
2.1交联剂选择
技术人员要科学选择应用其中的交联剂，同样要具有可生物降解特点。同时，应用其中的交联剂分子具有的官能团不止一个，比如，多元酸、有机多元醇，含有多个不饱和双键物质也可以。柠檬酸、聚乙烯吡咯烷酮都是质量较高、优势明显的交联剂，根据制备实际应用以及注意事项，对其进行规范化应用。柠檬酸属于多元酸，安全性、水溶性较高、无毒无害等，可应用到化妆品、医药等领域。柠檬酸制取方法有两类，可以借助糖类以及淀粉原料，在生物发酵基础上获取；也可以直接从酸成分比较多的原料中提取。聚乙烯吡咯烷酮这类交联剂简称为PVP，具有安全无毒等特点，已成为当下多种药物制取中的重要辅料，还可以用来消毒、杀菌，满足新时期绿色生产要求，在实际应用中具有较高的生态效益。
2.2交联剂应用
在制备可生物降解玉米淀粉糖纳米纤维过程中，技术人员根据最新制备规定以及合理化的制备流程，规范化应用静电纺丝法与交联剂，确保作用其中的交联剂能够和玉米淀粉糖发生反应，比如，脱水反应，在多个分子有机联系，实时形成离子键、共价键。在相互作用下，玉米淀粉糖中毫無相关的分子会不断交联，聚合物热稳定性能、化学稳定性能等明显提升。在此过程中，如果玉米淀粉糖含有羟基，技术人员可以巧用柠檬酸交联剂，把控好浓度与剂量，促使二者实时发生酯化交联反应，再根据静电纺丝原理与方法，进行科学化制备，也可以利用PVP交联剂，深化玉米淀粉糖深加工环节，高效制备可降解玉米淀粉糖纳米纤维。相应地，下面便是柠檬酸不同比重下玉米淀粉糖纳米纤维直径分布结构图。
柠檬酸不同比重下玉米淀粉糖纳米纤维直径分布结构图
三、结语
总而言之，技术人员要深层次准确把握玉米淀粉糖具体化特征以及潜在应用价值，包括其纳米纤维多方面优点，从理论与实践两大层次入手，深入探究玉米淀粉糖纳米纤维制备思路以及可行的路径，多层次高效利用可行的技术，在保证制备质量的基础上将制备成本降到最低。以此，最大化利用玉米淀粉糖这类清洁可再生资源，在呈现玉米淀粉糖纳米纤维应用价值过程中同步提高“经济、社会、生态”效益。
参考文献
[1]刘静雪，樊红秀，王庆庆，赵鑫，郭中，张艳荣.响应面试验优化挤出酶解复合法改性玉米淀粉工艺[J].食品科学，2015，36（16）：18-24.
[2]吴虹，冯坤，朱定和，杨欢，温棚，宗敏华.静电纺蛋白质和多糖纳米纤维及其在食品行业的应用进展[J].现代食品科技，2016，32（07）：295-303.
[3]刘福红，张丽萍，李秋玉等.静电纺丝法制备玉米淀粉糖纳米纤维简介[J].现代农业研究，2017，（8）：13-13.
[关键词]可生物降解 玉米淀粉糖 纳米纤维 制备技术 应用
中图分类号：C61 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2019）05-0378-01
玉米是玉米淀粉生产过程中的重要原料，而玉米淀粉可以进一步转化为玉米淀粉糖，优势特征多而鲜明，已被应用到医药、饮料、化妆品等多个领域。同时，在生态环境保护大背景下，可生物降解材料研究力度不断加大，可生物降解玉米淀粉糖纳米纤维制备理论与实践不断深化，借助技术力量，高效制备玉米淀粉糖纳米纤维，实时将地区资源优势转化为经济优势。
一、玉米淀粉糖
近年来，社会市场动态发展中玉米淀粉深加工产品需求量明显提升，发达国家在玉米淀粉糖方面有着较高的消费量，玉米淀粉糖在市场中的重要地位不断显现。玉米淀粉糖属于可生物降解的天然高分子材料，在合理化精深加工过程中附加值大幅度提高。苯环类结构并不包含在玉米淀粉糖分子链中，有着较高的生物降解能力，符合新时期绿色化工产品生产要求。在多方面优势作用下，玉米淀粉糖日渐应用到多个领域中，比如，医药、食品、保健品，能够在无形中进一步推动不同领域高速发展。同时，在深加工过程中，可以制备出高质量的玉米淀粉糖纳米纤维，其优点体现在不同方面，孔径比较小，直径达到50—1000nm，可应用到多个方面，比如，给药系统、防护服、呼吸面罩，将其分为多个类型，过滤隔绝材料纳米纤维、纺织纳米纤维等，比如，在生物医用方面，玉米淀粉糖纳米纤维可以进一步应用到药物释放、仿生材料等，玉米淀粉糖在纳米纤维高效制备中应用价值以及效益深层次提升。
二、可生物降解玉米淀粉糖纳米纤维制备技术的应用
1、制备方法
在制备可生物降解玉米淀粉糖纤维之前，技术人员要从各方面实际出发科学制定并比较、分析具体制备方案，优化制备工艺流程、制备技术内容与手段等，高效开展制备工作，防止制备过程出现反复制备现象，提高玉米淀粉糖利用率的同时降低制备成本。在此过程中，技术人员要坚持现代化制备原则，结合可生物降解玉米淀粉糖纳米纤维制备技术要求，将适宜的制备方法灵活应用其中，比如，静电纺丝法，制备超细直径的可生物降解玉米淀粉糖纳米纤维，即10nm—10um。在应用静电纺丝法过程中，带电荷的玉米淀粉糖高分子溶液会在对应的静电场中不断流动，甚至出现变形情况，在溶剂蒸发等作用下顺利冷却并固化，便可获取玉米淀粉糖纳米纤维状物质。就该制备方法来说，首次提出是在1934年。随着现代化技术不断发展，纳米纤维得到深层次开发，研究者对静电纺丝法进行了深层次理论以及实践探究，也在一定程度上优化了可生物降解玉米淀粉糖纳米纤维制备环节，在增加技术含量过程中制备质量与效益有效提高。
2、交联剂选择与应用
2.1交联剂选择
技术人员要科学选择应用其中的交联剂，同样要具有可生物降解特点。同时，应用其中的交联剂分子具有的官能团不止一个，比如，多元酸、有机多元醇，含有多个不饱和双键物质也可以。柠檬酸、聚乙烯吡咯烷酮都是质量较高、优势明显的交联剂，根据制备实际应用以及注意事项，对其进行规范化应用。柠檬酸属于多元酸，安全性、水溶性较高、无毒无害等，可应用到化妆品、医药等领域。柠檬酸制取方法有两类，可以借助糖类以及淀粉原料，在生物发酵基础上获取；也可以直接从酸成分比较多的原料中提取。聚乙烯吡咯烷酮这类交联剂简称为PVP，具有安全无毒等特点，已成为当下多种药物制取中的重要辅料，还可以用来消毒、杀菌，满足新时期绿色生产要求，在实际应用中具有较高的生态效益。
2.2交联剂应用
在制备可生物降解玉米淀粉糖纳米纤维过程中，技术人员根据最新制备规定以及合理化的制备流程，规范化应用静电纺丝法与交联剂，确保作用其中的交联剂能够和玉米淀粉糖发生反应，比如，脱水反应，在多个分子有机联系，实时形成离子键、共价键。在相互作用下，玉米淀粉糖中毫無相关的分子会不断交联，聚合物热稳定性能、化学稳定性能等明显提升。在此过程中，如果玉米淀粉糖含有羟基，技术人员可以巧用柠檬酸交联剂，把控好浓度与剂量，促使二者实时发生酯化交联反应，再根据静电纺丝原理与方法，进行科学化制备，也可以利用PVP交联剂，深化玉米淀粉糖深加工环节，高效制备可降解玉米淀粉糖纳米纤维。相应地，下面便是柠檬酸不同比重下玉米淀粉糖纳米纤维直径分布结构图。
柠檬酸不同比重下玉米淀粉糖纳米纤维直径分布结构图
三、结语
总而言之，技术人员要深层次准确把握玉米淀粉糖具体化特征以及潜在应用价值，包括其纳米纤维多方面优点，从理论与实践两大层次入手，深入探究玉米淀粉糖纳米纤维制备思路以及可行的路径，多层次高效利用可行的技术，在保证制备质量的基础上将制备成本降到最低。以此，最大化利用玉米淀粉糖这类清洁可再生资源，在呈现玉米淀粉糖纳米纤维应用价值过程中同步提高“经济、社会、生态”效益。
参考文献
[1]刘静雪，樊红秀，王庆庆，赵鑫，郭中，张艳荣.响应面试验优化挤出酶解复合法改性玉米淀粉工艺[J].食品科学，2015，36（16）：18-24.
[2]吴虹，冯坤，朱定和，杨欢，温棚，宗敏华.静电纺蛋白质和多糖纳米纤维及其在食品行业的应用进展[J].现代食品科技，2016，32（07）：295-303.
[3]刘福红，张丽萍，李秋玉等.静电纺丝法制备玉米淀粉糖纳米纤维简介[J].现代农业研究，2017，（8）：13-13.