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基于制度创新的现代餐饮企业文化建设思路
基于制度创新的现代餐饮企业文化建设思路
来源 :商业时代 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chengshy2008
【摘 要】
:
餐饮企业的文化建设将增强企业竞争力,实现餐饮企业的持续发展。本文认为,餐饮企业文化建设离不开企业制度创新。以制度创新推动餐饮企业文化建设,需要以中国传统文化为基础,
【作 者】
:
杨铭铎
刘硕
【机 构】
:
哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心博士后科研基地
【出 处】
:
商业时代
【发表日期】
:
2007年25期
【关键词】
:
制度创新
餐饮企业
企业文化
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餐饮企业的文化建设将增强企业竞争力,实现餐饮企业的持续发展。本文认为,餐饮企业文化建设离不开企业制度创新。以制度创新推动餐饮企业文化建设,需要以中国传统文化为基础,注重整合中外企业优秀文化,以及考虑文化观念渐变的特性。
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