【摘 要】
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研究发现,扇贝外膜(外膜)可吸附大量的锌,并且外膜的锌可促进大鼠消化道吸收。此次,使用人小肠的Caco-2细胞,探讨了外膜消化分解物(消化分解物)及其组分对锌输送的影响。方法
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研究发现,扇贝外膜(外膜)可吸附大量的锌,并且外膜的锌可促进大鼠消化道吸收。此次,使用人小肠的Caco-2细胞,探讨了外膜消化分解物(消化分解物)及其组分对锌输送的影响。方法:①外膜消化分解物及其分离:考虑到促进锌输送的相关物质存在于消化分解物中,将脱脂后的外膜以胃蛋白酶
The study found that the scallop outer membrane (adventitia) can absorb a large amount of zinc, and the outer membrane of zinc can promote rat digestive absorption. This time, Caco-2 cells from the human small intestine were used to investigate the effects of outer membrane digests (digests) and their components on zinc transport. Methods: (1) Outer membrane digests and their separation: Taking into account that the relevant substances that promote zinc transport are present in digestive decomposers, the outer membrane of pepsin will be defatted.
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