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食具的卫生对预防和减少各种传染病的传播，保障人民身体健康有重要意义。为了解信宜市饮食行业食具的卫生状况，为食品卫生监督管理工作提供依据，从１９９５～１９９７年对市区内酒家、饭店、餐厅、大排档、个体摊档和乡镇级酒家、饭店（档）进行食具卫生监测，现将结果...
信宜市1995～1997年食具卫生质量调查
【摘 要】
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食具的卫生对预防和减少各种传染病的传播，保障人民身体健康有重要意义。为了解信宜市饮食行业食具的卫生状况，为食品卫生监督管理工作提供依据，从１９９５～１９９７年对市区内酒家、饭店、餐厅、
【机 构】
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信宜市卫生防疫站525300
【出 处】
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广东卫生防疫
【发表日期】
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1999年1期
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