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以商品茶多酚为原料，先用聚酰胺柱层析预分离表没食子儿茶素没食子酸酯（EGcG），再用硅胶柱层析制备高纯度的EGCG。采用此工艺条件，利用较低等级的商品茶多酚（70％TP）可以制备出纯度达98％以上的EGCG。
二次柱层析制备高纯度表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）的工艺研究
【摘 要】
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以商品茶多酚为原料，先用聚酰胺柱层析预分离表没食子儿茶素没食子酸酯（EGcG），再用硅胶柱层析制备高纯度的EGCG。采用此工艺条件，利用较低等级的商品茶多酚（70％TP）可以制备出纯度达98
【机 构】
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四川职业技术学院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2009年4期
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