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高效液相色谱法测定粮油食品中黄曲霉毒素含量
摘 要：目的：选择高效液相色谱法对粮油制品中黄曲霉毒素B1展开快速测定。方法：提取、净化并浓缩样品中黄曲霉毒素B1后，确定流动相为乙酸铵溶液（5 mmol/L）、乙腈-甲醇溶液（50︰50），以梯度洗脱程序为依据，采取液相色谱法展开测定，定量使用外标法。结果：在浓度范围为0.2～20 ng/mL时，黄曲霉毒素B1线性回归方程为Y=68 577.3X-20 845，R>0.998，线性关系良好;方法检出限为0.07 μg/kg、定量限为0.2 μg/kg;加标回收率超过85.0%，RSD不超过5.5%。