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荷塘乡有农业人口17920人，是湘潭市岳塘区的一个农业大乡。乡农校创建于八十年代中期，被认定为市级示范乡农校，乡成人教育就是以农校为依托，积极对广大农民群众进行文化知识传授和农业科学技术的示范和推广。多年来除了配合扫盲和“两基”验收举办相应的文化班外，还结合实际适时举办各类农业技术班和职业技能培训班，先后举办财会、电算、畜牧兽医、果树栽培、现代乡村综合管理．缝纫等专业培训班24期，共培训专业人员548人，为振兴地方经济作出了巨大贡献。