【摘 要】
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使用４’－胆甾烯氧羰基苯并－１５－冠－５（简称ＣＨ－Ｋ１５－Ｃ－５）气相色谱固定相建立了蔬菜中Ｃ１－Ｃ８脂肪酸及乳酸的定性、定量分析方法，测定的线性范围为０．１０～５０ｍｇ／Ｌ，ＲＳＤ≤３．７６％，回收率≥ ９７．０５％，该法快速、灵敏、准确，具有实用价值。
A qualitati
【机 构】
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使用４’－胆甾烯氧羰基苯并－１５－冠－５（简称ＣＨ－Ｋ１５－Ｃ－５）气相色谱固定相建立了蔬菜中Ｃ１－Ｃ８脂肪酸及乳酸的定性、定量分析方法，测定的线性范围为０．１０～５０ｍｇ／Ｌ，ＲＳＤ≤３．７６％，回收率≥ ９７．０５％，该法快速、灵敏、准确，具有实用价值。
A qualitative and quantitative method for the determination of C1-C8 fatty acids and lactic acid in vegetables was established by using gas chromatography stationary phase of 4’-cholestenoxycarbonylbenzo-15-crown-5 (CH-K15-C-5) The linear range of 0.10 ~ 50mg / L, RSD ≤ 3.76%, the recovery rate ≥ 97.05%, the method is fast, sensitive, accurate, and has practical value.
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