三极圣诞

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  到新加坡,过一个极新奇的圣诞;
  到萨尔茨堡,过一个极传统的圣诞;
  到墨尔本,过一个极火辣的圣诞。
  
  据说圣诞老人送出的第一份礼物是金子。2500年以后的今天,我还在想,如果圣诞老人给我一袋金子,我会用来做什么?
  首先,我不算很穷,不需要等着这笔钱办嫁妆;其次,我的袜子要足够大,这样能装更多的金子;最后,这事别再发生在土耳其了,因为“圣诞”不是伊斯兰教的节日。
  


  


  希望这是一袋能满足我一次旅程开销的金子。我的要求也不高,有圣诞气息的、不太冷的、欢乐的地方就够了,比如新加坡、萨尔茨堡,比如墨尔本。三个地方里,新加坡离中国最近,我可以带上我的另一半,用上年假享受甜蜜的二人世界;萨尔茨堡有点冷,不过没关系,这里有葡萄酒和咖啡。坐在暖烘烘的咖啡馆里,我可以一边听着莫扎特的乐曲,一边写下我的所见所闻,过一个传统的圣诞。墨尔本呢?至少还有炎热的夏季,泳装的圣诞老人和“圣诞美人”一定不会冷落孤独的我。
  好吧,就这样开始一段圣诞旅行。
  
  极新奇东方
  尝一口新加坡蜜糖
  
  蔡澜说:“最大的幸福是跟女朋友旅游,最大的口福是跟女朋友一块儿吃,也没有为什么。”
  究竟为什么呢?
  我推想,归根到底是因为新加坡人爱吃,并且乐于尝试新事物。新加坡年平均在24℃到27℃,当地人把代表四季的佳肴创新成新加坡独有的菜式,比如榴莲泡芙(Durian Puff),比如面包夹雪球,外热内冷,口感极富层次。
  这点创新精神也用在“玩”上,新加坡有目前全球最高的摩天轮,早些时候你还可以在舱内看F1赛事;新加坡也可能是全球单位面积内精品酒店数量最高的国家,恭希街的个性旅馆街、Hotel 1929梦幻般的旅店,还有The G@llery的强烈性格。今年新加坡摆出了“糖果圣诞”的pose,为熟男熟女们创造出百变的节日体验。
  
  去哪吃
  
  乌节路的文华大酒店38楼的Chatter Box餐厅除了供应地道新加坡美食,还是新加坡海南鸡饭的发源地;39楼的旋转自助西餐厅——云霄楼旋转餐馆里让你在就餐之余话题不绝。此外,凯悦酒店的Straits Kitchen也会带给你一场不落俗套的饮食体验,包括娘惹菜、中餐、马来菜、印度菜,厨师拿手好菜还包括蕉叶烤魔鬼鱼。
  
  住哪里
  
  时尚精品酒店(Boutique Hotel)对设计的追求近乎偏执的态度,成了全世界最流行的酒店潮流。由旧房子改建成的另一精品酒店“The Scarlet”矗立于热闹的牛车水区,铺天盖地的红,配上金和黑,完全闯入你的心里,成就一次难忘的圣诞夜。
  
  圣诞夜
  
  乘坐双层河马巴士(Hippo Bus)追逐灯饰布置吧:今年圣诞,新加坡化身成甜蜜浪漫的最佳代言人,从诗家董(Tangs)、威士马广场(Wisma Atria),到义安城(Ngee Ann City)、百丽宫(Paragon)等各大商场,30分钟的游览时间里,看到的灯饰无一不是卡通人物、糖果、趣怪造型。橱窗里的“Sale”大减价广告,吸引着你奋不顾身投入商场:义安城东南亚最大的书店Book Kinokuniya;威士马广场的FCUK、Top Shop是时尚发源地;GUCCI、PRADA等品牌的创意家居就隐藏在百丽宫,百丽宫内还有英伦风格的百货Mark & Spencer和简洁的无印良品。可要保留体力,因为接下来还有圣淘沙Zouk Out沙滩圣诞派对呢!
  
  极传统欧陆
  听一曲萨尔茨堡的《平安夜》
  
  每到圣诞,萨尔茨堡的光芒会完全盖过了维也纳,原因在于这里是奥地利最有圣诞感觉的地方。
  这可以归功于190年前,《平安夜》一曲在萨尔茨堡的诞生。萨尔茨堡人认为冬天是最快乐的季节:他们可以肆无忌惮地演绎《平安夜》的各种版本,钻进咖啡馆听一场《费加罗的婚礼》,跑到集市里大吃糖果馅饼喝葡萄酒,然后到坎帕,这个欧洲最美的滑雪小镇去消耗热量,最后,回到萨尔茨堡泡“大澡堂”式温泉,洗净身心,迎来新一年。
  
  去哪吃
  寒冷的天气总让人停不住嘴,在旧城区内就有很多美食摊档供应奥地利香肠和烤肉。格特莱第街(Getreidegasse)上有多个咖啡馆和酒吧,比如当地最古老的Tomaselli咖啡馆。修道院改建而成的“Stiftskeller St. Peter”宫廷餐厅在圣彼得教堂旁,每晚供应“莫扎特歌剧晚宴(Mozart Dinner Concert)”,让你在宫廷般的餐馆内,品尝早期宫廷沿袭下来的菜式的同时,欣赏五人乐队加上现场歌剧,演出莫扎特著名代表作。在这个有季节限定的夜市里,享受着固定的三道式料理。
  
  住哪里
  住在城中央如何?三星级的Hofwirt Hotel有一百年历史,从这里步行到旧城、Mirabell花园、国会大楼及火车站等地只需几分钟。要步出酒店即见旅游景点,Kasererbrau Hotel也不错,位于旧城中心,不远就是教堂、地下墓穴以及萨尔茨堡著名的圆屋顶。要离名人名宿近一点,Hotel Hofwirt五分钟路程外就是《音乐之声》拍摄地;而Goldener Hirsch Hotel则散发十五世纪的浪漫魅力,莫扎特音乐一刻不停回荡在大堂。
  圣诞夜
  圣诞夜是整个欧洲最为安静的一夜,大家都会早早归家,跟家人团聚。而在平安夜之前、之后都是全年最热闹和最拥挤的一整个月。这里是奥地利最有圣诞气氛的城市,从11月中下旬开始,圣诞集市如一夜之间遍布萨尔茨堡。超过500年历史的圣婴耶稣集市开张了,商铺挂满铃铛、摆满彩绘的木玩具和雕像,好吃的糕点伴着美酒上场。烤苹果、栗子饼唤起不少人的童年记忆,喝下一口葡萄酒,暖意顿生。圣诞期间,集市有好几样东西是萨尔茨堡人的必选礼品——香气四溢的花束,用肉桂、丁香花和果仁包成,是装扮圣诞气氛的最佳饰品;萨尔茨堡巧克力球,剥开蓝色的外衣,舔过巧克力外表,里面是一颗果仁!
  晚上的集市才有嘉年华般的热闹,所以在白天你可以抽出两小时左右,参观集市附近的老商业街,以及莫扎特故居所在的粮食大街。
  
  极火辣澳洲
  写一封给圣诞老人的信
  
  12月,过着30℃甚至更高温的日子,墨尔本的圣诞味道如何?连空气中都涌动着不安分,看那“南星观景摩天轮”赶在12月前正式开放,誓要做南半球最大的观景摩天轮;看那穿着短袖的圣诞老人——雪糕车老板正忙得不可开交;那滑雪胜地布勒山早几天还下了一场雪,没错,是盛夏的雪!你就会知道墨尔本的圣诞该是多么与众不同。如果你还不相信,至少应该去看看市中心那个圣诞老人邮筒,只要在12月21日前发信,注明是“圣诞老人”收,你就能收到来自芬兰的圣诞老人的回信。
  
  去哪吃
  有三分之一外来移民的墨尔本,有着联合国菜式:维多利亚街上的越南菜、艾蓝街(AcIand St.)的犹太糕饼、天鹅街的希腊餐馆、小柏克(Little Bourke St.)的中餐馆、约翰斯顿街(Johnston St.)的西班牙风味、来贡街的意大利菜,都是地道的家口味。特别时刻,我更愿意向你推荐“电车餐厅”。有轨电车是墨尔本的标志,而电车餐厅已经开业八十余年。坐在车厢内边吃边欣赏墨尔本市中心景色,到达目的地,一顿饭的时间刚刚好。
  
  住哪里
  墨尔本是个水边城市,“水”成为这里的最大卖点!圣科达海滨的Li'Tya提供梦幻水疗(Spa Dreaming);而海滨王子酒店 (Prince Hotel) 的Aurora水疗度假村,则是澳洲规模最大的水疗度假村。一边叹SPA,一边欣赏菲利普湾的旖旎风光,留心观看,沙滩上有用沙子堆砌的圣诞老人,还有穿比基尼玩乐的“圣诞美人”。
  
  圣诞夜
  进入12月,墨尔本便洋溢起浓郁的圣诞气氛——大街上挂满装饰品、商厦纷纷推出折扣、花车游行队伍也开始街头路演。科林斯街(Collins St.)、天鹅街(Swan St.)和史旺斯顿街 (Swanston St.)等街道是最有圣诞气息的地方,梅尔(Myer)百货公司每年的圣诞橱窗展也总是吸引游客驻足。走在大街上,经常能看到圣诞老人,穿着红色的短衣短裤向游客打招呼。不过圣诞老人可不止一种打扮和身份,他们会化身成不同身份,比如是水上摩托车司机、马车夫、滑板好手、板球手或者帆船手,甚至是出现在救火车和警车上,活脱一个“老顽童”。
  让你心情愉悦的还有穿梭在街头的圣诞电车,装扮一新,由圣诞老人担任车长,每天绕行市中心商业区。电车还会载你经过科林斯街的“圣诞老人的邮筒”。
  到了12月24日平安夜,墨尔本的保留节目是在席尼梅尔音乐厅(Myer Music Bowl)举行大合唱,三万名市民将会手持烛火,齐唱圣诞歌曲,这个传统已经有71年历史了。■
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