【摘 要】
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盐酸克伦特罗(Clenbuterol,CLB),俗称瘦肉精,用于治疗人和动物的阻塞性支气管哮喘。20世纪80年代,美国Cyanamid公司意外发现CLB具有明显的促进生长、提高瘦肉率及减少脂肪的效果,于
【机 构】
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四川农业大学动物科技学院,农业部饲料质量监督检验测试中心
【基金项目】
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国家“十五”科技攻关项目(2002BA514A-2-2)
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盐酸克伦特罗(Clenbuterol,CLB),俗称瘦肉精,用于治疗人和动物的阻塞性支气管哮喘。20世纪80年代,美国Cyanamid公司意外发现CLB具有明显的促进生长、提高瘦肉率及减少脂肪的效果,于是CLB作为“营养重分配剂”和“促生长剂”被广泛应用于畜禽生产中。但随后自1990年起,西班牙、意大利和美国等欧洲国家相继发生了多起食用CLB残留的牛肝、猪肝中毒事件,因动物组织中残留CLB而引起的食物中毒事件在我国屡有发生。试验利用竞争酶标免疫法(ELISA)测定了不同剂量CLB在不同品种猪肝脏内的残留情
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