没食子酸清除DPPH自由基的微量电化学滴定

来源 :云南民族大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：cloudzhu429

【摘要】

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电化学研究表明，没食子酸在石墨电极上有一不可逆的氧化峰，峰电位为Epa=0．48V，且在0．38V（vs．SCE）处有一灵敏的差分脉冲伏安氧化峰，其峰电流与浓度具有良好的线性关系，ipa=2．408c＋3．028，r=0．9

【作者】

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李晓芬王炯李桥丽高云涛张公信周学进

【机构】

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云南民族大学民族药资源化学国家民委-教育部重点实验室

【出处】

：

云南民族大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2012年4期

【关键词】

：

没食子酸 DPPH自由基电化学滴定化学计量电化学氧化机理 gallic acid DPPH free radical electrochemical

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电化学研究表明，没食子酸在石墨电极上有一不可逆的氧化峰，峰电位为Epa=0．48V，且在0．38V（vs．SCE）处有一灵敏的差分脉冲伏安氧化峰，其峰电流与浓度具有良好的线性关系，ipa=2．408c＋3．028，r=0．9996．建立了没食子酸清除DPPH自由基的新型微量电化学滴定法，研究了没食子酸和DPPH自由基反应的化学计量关系，测得没食子酸和DPPH自由基反应的化学计量比为1：3，该结果与光谱分析法相符，并对没食子酸清除DPPH自由基的电化学氧化机理进行了探讨．

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