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棉籽糖是一种功能性低聚糖,是优良的双歧杆菌增殖因子,具有多种生理功能。介绍了提取棉籽糖的不同工艺以及对提取出的棉籽糖进行分析测定的新方法,通过对不同提取工艺及测定方法的分析,以期更好地发挥棉籽糖的功能价值和获得更多的社会效益。
棉籽糖的提取工艺与检测方法研究进展
【摘 要】
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棉籽糖是一种功能性低聚糖,是优良的双歧杆菌增殖因子,具有多种生理功能。介绍了提取棉籽糖的不同工艺以及对提取出的棉籽糖进行分析测定的新方法,通过对不同提取工艺及测定
【机 构】
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淮南市粮食局中心化验室,黄山市黄山粮油产品质量检测站,安徽省粮油产品质量监督检测站
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2016年3期
【基金项目】
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安徽省科学技术厅开发单位转制及技术开发专项
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