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五花八门的创意之源
五花八门的创意之源
来源 :美食与美酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:march2th
【摘 要】
:
作为70后的中生代厨师.施武有着老一代厨师的踏实稳重和新一代厨师的积极创新。秉承着不断学习的心态,兼收并蓄,做的就是家常菜,却总多了几分惊喜。秘诀就在于更多的耐心、付出和
【出 处】
:
美食与美酒
【发表日期】
:
2012年12期
【关键词】
:
创意
兼收并蓄
厨师
中生代
家常菜
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作为70后的中生代厨师.施武有着老一代厨师的踏实稳重和新一代厨师的积极创新。秉承着不断学习的心态,兼收并蓄,做的就是家常菜,却总多了几分惊喜。秘诀就在于更多的耐心、付出和突破现状的五花八门新想法。
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