【摘 要】
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【正】特记:对于庄氏父子来说,虽然地理位置得天独厚,但对于众多味蕾的"收买",仍需放在首位。因此,无论是船和亭子里的中餐,还是玻璃餐厅的西餐,他们都下足了工夫。他们约来
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【正】特记:对于庄氏父子来说,虽然地理位置得天独厚,但对于众多味蕾的"收买",仍需放在首位。因此,无论是船和亭子里的中餐,还是玻璃餐厅的西餐,他们都下足了工夫。他们约来台湾的名厨,做出正宗的台式料理,并请来上海名厨,烹制地道的本帮菜。实现"众望所归",是他们最大的心愿。虽然西餐部才开业不久,但主厨们创制的系列独家酱汁,显然已讨好过不少挑剔的胃。因此,采访时虽值阴雨天气,仍有不少食客,且大多是欧洲人面孔。而那些小船里,则飘出阵阵菜香,里面的食客,正在举杯祝酒,大快朵颐
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