【摘 要】
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食堂对于每位学生来说都不陌生,食堂的卫生问题也深深地影响着学生的健康和饮食习惯。如今,为了安全起见,许多学生都是选择在学校食堂就餐,经过调查,80%的学生都对食堂的卫生
【机 构】
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南京林业大学家居与工业设计学院,不详
【基金项目】
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南京林业大学2017年度大学生实践创新训练计划项目,项目编号:2017NFUSPITP310,2017年江苏省高校哲学社会科学研究项目《校园文化的战略设计及产业发展模式研究》,项目编号:2017SJB0110,2017南京林业大学校级“教学质量提升工程”建设项目《课程“文化研究与设计”过程性、连续性考核的探索与实践》
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食堂对于每位学生来说都不陌生,食堂的卫生问题也深深地影响着学生的健康和饮食习惯。如今,为了安全起见,许多学生都是选择在学校食堂就餐,经过调查,80%的学生都对食堂的卫生问题存有一定的意见,他们认为食堂的碗、筷、碟等工具经常会存留一些水渍和没有清洗干净的残渣,会在使用时造成内心的反感。碗、筷、碟等存在水渍和残渣的主要问题是存放碗、筷、碟的工具不具备烘干和漏水的特性,并且碗、筷、碟存在一定的死角,因此不易清洗干净。我们希望针对这一问题对食堂的卫生、高效、低成本、环保的问题给予一定的建议。
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