【摘 要】
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本文采用无接触式称重法监测猪主动脉冷冻干燥过程,实时获取脱水速率,针对升华过程,通过采用准稳态传热模型结合脱水速率的变化来进行计算,获得升华温度、升华界面位移及传热
【机 构】
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上海理工大学能源与动力工程学院,新乡学院土木工程与建筑学院,上海市动力工程多相流动与传热重点实验室
【基金项目】
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上海市动力工程多相流动与传热重点实验室基金项目(1N-15-301-101)资助
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本文采用无接触式称重法监测猪主动脉冷冻干燥过程,实时获取脱水速率,针对升华过程,通过采用准稳态传热模型结合脱水速率的变化来进行计算,获得升华温度、升华界面位移及传热量的变化规律。冻干参数分别设定为:预冻结温度-40℃、一次干燥-20℃、二次干燥10℃、冻干箱压力10 Pa。结果显示,样品的平均含水量为74.24%,其中自由水含量为71.96%。在一次干燥阶段,升华温度缓慢升高并最终接近搁板温度。随着传热温差的减小,传热量迅速下降,自由水移除速率减慢。冰晶的升华主要集中在血管内外壁处,其传热量占总升华热的7
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