【摘 要】
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薄荷别名仁丹草,为唇形科薄荷属多年生草本植物,各地均有分布。具散风热、清头目、透疹等功能。其嫩茎叶凉拌食用,可清热解毒,味道清凉爽口,是一种开发前景良好的药食兼用的
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薄荷别名仁丹草,为唇形科薄荷属多年生草本植物,各地均有分布。具散风热、清头目、透疹等功能。其嫩茎叶凉拌食用,可清热解毒,味道清凉爽口,是一种开发前景良好的药食兼用的绿叶蔬菜。一、植物学特性株高30～80厘米,全株有清凉香气。根状茎匍匐、白色。地上茎匍匐或直立,绿色或紫色,方形,中空,具倒向微柔毛和腺点。叶交互对生,卵形或长椭圆形,边缘有细锯
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