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拟建立一种同时检测蔬菜和食用菌中多种氨基甲酸酯类农药的超高压液相色谱－串联质谱（UPLC—MS／MS）的确证方法。根据样品基质的不同和农药性质特征，系统考察了提取条件和净化方法对回收率的影响，最终采用丙酮和乙腈混合溶热为提取溶液，SCX固相萃取柱净化，多反应监测（MRM）模式，内标法定量，建立了11种氨基甲酸酯类农药同时检测的确证方法。方法回收率为65．3％～93．3％，相对标准偏差（RSD）为2．4％－11％，最低检出限为O．01mg／kg。