【摘 要】
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从餐桌上人们常吃的豆腐和菠菜这2种食物中开发出有关酸碱盐复习的研究项目,运用学科思维深度挖掘该项目背后蕴含的学科知识、思想和方法.通过创设问题情境,让学生亲身参与“
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从餐桌上人们常吃的豆腐和菠菜这2种食物中开发出有关酸碱盐复习的研究项目,运用学科思维深度挖掘该项目背后蕴含的学科知识、思想和方法.通过创设问题情境,让学生亲身参与“点卤液的鉴别”“草酸是酸吗?”“豆腐和菠菜能否同吃”等学习活动,培养学生分析、解决问题的学科能力,建构起物质鉴别的解题模型,促进学生化学学科核心素养的提升.
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