【摘 要】
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80年代以来,黄羽肉鸡发展从最初的地方鸡种群养,经历了专业户饲养、小型企业到公司+农户的一体化养殖历程,黄羽肉鸡已成为我国特色畜牧业中最重要的组成部分.据中国畜牧业协
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80年代以来,黄羽肉鸡发展从最初的地方鸡种群养,经历了专业户饲养、小型企业到公司+农户的一体化养殖历程,黄羽肉鸡已成为我国特色畜牧业中最重要的组成部分.据中国畜牧业协会统计,2009年我国肉用仔鸡和黄羽肉鸡上市量均达到35亿只,表明黄羽肉鸡已经成为我国动物蛋白极为重要的提供者.黄羽肉鸡在我国消费群体正逐渐扩大,江苏、安徽、浙江、四川、江西、河南和海南等7个省已成为除两广以外生产黄羽肉鸡的主要省份.全国各省、区的黄羽肉鸡饲养量也在逐年增加,在华东和华南的经济发达地区以及北京、上海和重庆直辖市,黄羽肉鸡已成为当地畅销的畜产品,市场需求量呈上升趋势,价格也一直保持在高位.
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