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云南因其特殊的环境气候条件,盛产野生菌。每当雨季来临,野生菌就开始生长。五月到六月份雨水较少时生长出来的野生菌称为“头水菌”,相较雨水多时生长的野生菌毒性大,这时的野生菌最好不要食用。随着降水量的增多,野生菌的种类和数量也会逐渐增多,当地百姓便开始一茬接一茬地“吃菌子”了。
野生菌,莫要只图“鲜”
【摘 要】
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云南因其特殊的环境气候条件,盛产野生菌。每当雨季来临,野生菌就开始生长。五月到六月份雨水较少时生长出来的野生菌称为“头水菌”,相较雨水多时生长的野生菌毒性大,这时的
【机 构】
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不详,云南省中医医院
【出 处】
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中医健康养生
【发表日期】
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2020年12期
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