天气越来越冷了，我穿着温暖的羽绒服在窗边玩。
　　哇，我突然发现我家厨房外墙上的下水管成了“冰冻水管”——管子四周都是冰。啊，气温已经下降到0℃以下了。
　　可是，我家窗台上放着的一碟酱油为什么没有结冰，而下水道水管却结了冰？我问妈妈，妈妈说是因为下水道里流的是冷水。我将信将疑。
　　到了中午，热腾腾的饭菜端上了桌。爸爸对我说：“孩子，去拿一瓶白酒，冬天喝一点暖和暖和身子。”我拿来一瓶酒，发现它也没有结冰。我又问爸爸，爸爸告诉我：“也许酒里含酒精较多，所以酒不结冰。”我听了仍是将信将疑，而且心里的疑团也越来越大。
　　下午，我决定做一个实验。首先，我在四个碟子中分别倒入同样的酒和酱油，其中一碟酒和酱油放在室外，另两碟放在冰箱里的冷冻室。此时，室外温度为零下6℃。两小时后，酒和酱油都没结冰。我打开冰箱，冷冻室的温度为零下18℃，令我大吃一惊的是——酒和酱油居然也没有结冰。这是为什么呢？我百思不得其解。
　　于是，我上网查了查有关物质凝固的资料。谜团终于被解开了。原来，酒的主要成分是酒精，酒精的凝固点是零下117.3℃；酱油中含有许多食盐、氨基酸和糖类，它的凝固点是零下40℃左右。而我们周围的环境达不到这个温度，所以酒和酱油在室内或冰箱里都不会结冰。
　　我兴奋不已，立刻把正确答案告诉了爸爸妈妈。
　　
　　江苏省江都市实验小学六（4）班
　　指导老师：沈爱玲