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目的:探讨银杏叶提取物阻断小鼠体内N-亚硝基化合物合成的作用,为银杏叶提取物的抗氧化能力和免疫抑制作用提供实验依据。方法灌胃给予小鼠生理盐水、亚硝酸钠、亚硝酸钠+低浓度EGb、亚硝酸钠+中浓度EGb、亚硝酸钠+高浓度EGb,所有小鼠分笼饲养,2周实验后提取各组小鼠血清和肝脏,-20℃保存,检测小鼠MDA、SOD及GSH等指标。结果NaNO2组的平均肝重及肝/体重比均明显高于对照组(P<0.01);LowEGb、MiddleEGb组的平均肝重及肝/体重比高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);High