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根据要因实验原则.选择影响因子较大的因素进行实验.初步研究了根霉Rhizopus sp.TC1的产酶条件.经实验确定优化产酶条件为:稻草:麸皮=1:1固液比=1:3;接种量9mL种子液/100g湿基;温度28℃.在此条件下发酵96h.FPA和CMC酶活分别达到17.8IU/g、187.0IU/g.较优化前的12.3IU/g、131.6IU/g分别提高了45%和42%.