【摘 要】
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巴西科学家在实验中发现,吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时,也总是把茄子排在首位。茄子可提供大量的钾,钾在人体中有着重要的
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巴西科学家在实验中发现,吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时,也总是把茄子排在首位。茄子可提供大量的钾,钾在人体中有着重要的生理功能,能维持细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,缺钾则易引起脑血管破裂。除此之外,钾还有平衡血压、防治高血压
Brazilian scientists found in the experiment, after eating eggplant, the body’s cholesterol can be reduced by 10%. American nutritionists always put eggplant in the first place when it comes to cholesterol-lowering vegetables. Eggplant can provide a large number of potassium, potassium in the human body has an important physiological function, can maintain intracellular osmotic pressure, participate in energy metabolism process, to maintain the normal excitability of neuromuscular, potassium is easy to cause cerebral vascular rupture. In addition, potassium balance blood pressure, prevention and treatment of hypertension
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