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随着人们生活节奏的加快,我国速冻食品行业发展迅速,速冻食品的种类也数不胜数：速冻馒头、速冻饺子、速冻油条、速冻汤圆……然而,很多人却认为速冻食品不安全、没营养。事实真的是这样吗？我们一起来了解一下吧!首先,速冻食品是通过急速低温（-18℃以下）加工出来的食品。据专家介绍,速冻技术可最大程度地保持产品的色泽、口感、组织状态及营养成分,是目前世界上最好的食品保藏技术之一。速冻技术可以有效抑制微生物生长.