【摘 要】
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研究压面机压辊和面团的受力，从结构和功能上对压辊进行改善与优化。利用CAD和Solid Works建立压面机整体平面图和三维图，并借助ABAQUS软件对压面机的执行部件压辊进行仿真分析
【机 构】
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重庆市经贸中等专业学校,甘肃农业大学工学院,敦煌市七里镇人民政府农林牧服务中心
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研究压面机压辊和面团的受力，从结构和功能上对压辊进行改善与优化。利用CAD和Solid Works建立压面机整体平面图和三维图，并借助ABAQUS软件对压面机的执行部件压辊进行仿真分析。结果表明，压辊转速50r／min、直径140mm时，压面过程中与面团接触最多，面团的受力区域最大，更易排除面团中的空气，得到致密的面筋组织，面筋更筋道。
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