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天然变性淀粉的研究

来源 :淀粉与淀粉糖 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xilotola

【作 者】

：

兰祥光 

【出 处】

：

淀粉与淀粉糖

【发表日期】

：

1995年2期

【关键词】

：

变性淀粉 天然变性淀粉 品种 功能 

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