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综述了维生素 C生产中发酵、提取和转化过程的工艺进展 ,并对高新技术—— DNA重组技术和膜分离技术在维生素 C生产中的应用作了介绍。
维生素C生产工艺进展
【摘 要】
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综述了维生素 C生产中发酵、提取和转化过程的工艺进展 ,并对高新技术—— DNA重组技术和膜分离技术在维生素 C生产中的应用作了介绍。
【机 构】
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福建医科大学化学教研室,厦门大学材料科学系,厦门大学材料科学系
【出 处】
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中国医药工业杂志
【发表日期】
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2001年01期
【基金项目】
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福建省自然科学基金! (C9910 0 0 3)
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