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利用1999年卫生部-联合国儿童基金会在中国西部5省40个项目县调查资料，着重分析3岁以下儿童喂养和生长发育现状以及影响儿童中重度低体重和中重度生长迟缓的因素。结果显示：3岁以下儿童母乳喂养率高，但纯母乳喂养率偏低。4个月和6个月及时添加辅食率较低，分别为18.4%和45.1%。4～6个月以内儿童年龄别体重和年龄别身高基本高于世界卫生组织相应的标准。年龄别体重男童从8个月开始到35个月，女童从11月到35个月均低于世界卫生组织的相应标准。影响儿童中重度低体重和中重度生长迟缓的主要因素有：民族、母亲年龄、家