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近期,国家质检总局对含乳饮料产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了石家庄、济南、青岛、长沙、重庆、太原、西安、上海、哈尔滨、北京等10个城市40家企业的40种产品,合格29种,产品抽样合格率为72.5%。
本次抽查发现以下一些主要质量问题:一是部分企业不按标准组织生产,造成产品的蛋白质、脂肪等理化指标达不到标准要求。蛋白质、脂肪是衡量含乳饮料营养成分的重要指标。强制性国家标准规定,含乳饮料中蛋白质、脂肪的含量应不低于0.7%和1.0%,而有的产品这两项指标的实际检测值均不足规定值的50%。
二是部分企业管理不善,生产设备陈旧、落后,生产环境差,致使部分产品微生物指标严重超标。强制性国家标准对霉菌和酵母菌等卫生指标有严格限定,不得超过30个/mL和50个/mL。而抽查中发现有2种产品该项指标分别高达170个/mL和520个/mL,高出标准约5倍~10倍。
三是部分产品检出防腐剂苯甲酸。在本次抽查中,有部分产品仍查出含有防腐剂苯甲酸。
四是有个别企业的产品标签不符合强制性国家标准的规定,产品名称没有反映出产品的真实属性。而其配料表中却注明添加活性乳酸菌,与其真实名称不相符。
含乳饮料产品质量国家监督抽查结果部分质量较好的产品及其企业名单
1济南佳宝乳业有限公司巧克力奶乳饮料佳宝
2内蒙古伊利实业集团股份有限公司优酸乳乳饮料伊利
3西安银桥股份有限公司冰爽酸牛奶饮品(草莓味)银桥
4福建长富乳业集团股份有限公司美酸乳饮品长富
5四川菊乐食品有限公司酸奶露乳酸饮料菊乐
6重庆市天友乳业股份有限公司乳品二厂多乐乳酸菌饮料天友
含乳饮料产品质量国家监督抽查结果部分质量较差的产品及其企业名单
1太原市好营养食品有限公司酸奶乳饮料好营养
2石家庄佳凝乳业研究所低糖高钙酸奶饮品佳凝乳业
3太原万柏林双株饮料厂高钙酸奶乳酸菌饮料双株乳品
4焦作市米奇食品饮料有限公司高钙低脂纯鲜牛奶乳饮料蒙奇奥
5石家庄市玉峰冷饮食品有限公司博士奶含乳饮品玉峰
6哈尔滨雪乐饮品有限公司澳洲特浓酸牛奶饮料神龙
本次抽查发现以下一些主要质量问题:一是部分企业不按标准组织生产,造成产品的蛋白质、脂肪等理化指标达不到标准要求。蛋白质、脂肪是衡量含乳饮料营养成分的重要指标。强制性国家标准规定,含乳饮料中蛋白质、脂肪的含量应不低于0.7%和1.0%,而有的产品这两项指标的实际检测值均不足规定值的50%。
二是部分企业管理不善,生产设备陈旧、落后,生产环境差,致使部分产品微生物指标严重超标。强制性国家标准对霉菌和酵母菌等卫生指标有严格限定,不得超过30个/mL和50个/mL。而抽查中发现有2种产品该项指标分别高达170个/mL和520个/mL,高出标准约5倍~10倍。
三是部分产品检出防腐剂苯甲酸。在本次抽查中,有部分产品仍查出含有防腐剂苯甲酸。
四是有个别企业的产品标签不符合强制性国家标准的规定,产品名称没有反映出产品的真实属性。而其配料表中却注明添加活性乳酸菌,与其真实名称不相符。
含乳饮料产品质量国家监督抽查结果部分质量较好的产品及其企业名单
1济南佳宝乳业有限公司巧克力奶乳饮料佳宝
2内蒙古伊利实业集团股份有限公司优酸乳乳饮料伊利
3西安银桥股份有限公司冰爽酸牛奶饮品(草莓味)银桥
4福建长富乳业集团股份有限公司美酸乳饮品长富
5四川菊乐食品有限公司酸奶露乳酸饮料菊乐
6重庆市天友乳业股份有限公司乳品二厂多乐乳酸菌饮料天友
含乳饮料产品质量国家监督抽查结果部分质量较差的产品及其企业名单
1太原市好营养食品有限公司酸奶乳饮料好营养
2石家庄佳凝乳业研究所低糖高钙酸奶饮品佳凝乳业
3太原万柏林双株饮料厂高钙酸奶乳酸菌饮料双株乳品
4焦作市米奇食品饮料有限公司高钙低脂纯鲜牛奶乳饮料蒙奇奥
5石家庄市玉峰冷饮食品有限公司博士奶含乳饮品玉峰
6哈尔滨雪乐饮品有限公司澳洲特浓酸牛奶饮料神龙