“十年鸡头赛砒霜”
　　民间素有“十年鸡头赛砒霜”的说法，持这一观点的人认为，鸡在啄食过程中，会不断将有害重金属存于脑组织，鸡龄越大，储存量越多，毒性越强。
　　对此，湖北省中医院肾病内科主任医师金劲松表示，这种说法没有什么依据，没有听说鸡头里面重金属含量多，而且也没有实验数据或检测依据来证明。
　　事实上，相对于鸡头，重金属在鸡的肝脏和肾脏里的残留量更多，所以“十年鸡头赛砒霜”的说法并没有科学依据。
　　“夜里磨牙，肚里虫爬”
　　生活中我们常常遇到这样的情况：晚上睡熟以后，有些人总是咯吱咯吱地磨牙。俗话说：“夜里磨牙，肚里虫爬”。有人认为磨牙是因肚里有寄生虫导致的。
　　“这种说法片面了些。”金劲松说，磨牙实际上是咀嚼肌不自主地运动，大家在现实生活中可能会观察到一些体内有寄生虫的人会有磨牙的现象，但事实上，可引起磨牙的因素有很多。
　　目前为止没有任何科學结论证明磨牙和肠道寄生虫有关，所以如果有磨牙情况的发生就去乱食打虫、驱虫药物是非常不靠谱的。
　　“原汤化原食”
　　吃完饺子、面条，再喝碗饺子汤、面汤，这是很多北方人的饮食习惯。人们喝汤时振振有词，认为“原汤化原食”。他们认为，吃完原食再喝原汤可以很好地助消化。
　　对此，北京中医药大学东直门医院脾胃科主任医师刘敏指出，“原汤化原食”没有科学道理。此外，很多家庭以挂面取代传统的手擀面，挂面在制作过程中为提高筋道，会加入一些盐。这样煮完再喝汤，盐的摄入量就会比较高了，不利于健康。
　　（摘自《科技日报》）