小菜，好一个清新、素雅的名字。它就像是山涧潺潺流淌的小溪，清澈、洁净、纤尘不染；它就像是山坡上青青的竹林，绿叶婆娑，袅袅娜娜；它就像是荷叶上滚动的一滴露，晶莹透亮；它就像是从乡间田垅深处走出来的水灵灵的乡妹子，令人神清气爽，明目养眼。小菜，那飘逸的是每一个家庭里浓浓的情和爱。坛罐里、瓷缸里，都是做母亲腌泡小菜的最好选择。一样样赏心悦目的小菜捞出来，顷刻间，就会散发出一种醇美的馨香和芬芳，在缠绵着、涟漪着、氤氲着。小菜，是一种温暖、一种亲情、一种浓浓的挥之不去的血脉。
　　一位在商界咤叱风云的老总，无论走到那里，惟不相忘的竟是乡下老母亲那腌泡的一种小菜，用随身携带的一个小瓶子装着。即使出席重大的酒宴，席间，也不忘从包里掏出那个小瓶子。他说，吃了无数种山珍海味，但还是觉得母亲腌泡的小菜最清香可口，无论他走到哪里，吃了这种小菜，都能感受到母亲的温暖、关爱和那殷殷深情的目光，这是一种深入到骨子里的血脉深情，很难改变了。说到母亲，说到小菜，这位老总目光里竟是一片晶莹。
　　有一段时间，人们不经意地发现，这位老总不再随身带着那个小瓶子。当人们问起他时，没想到，这位已是人到中年的汉子，竟一下子泪眼婆娑，满脸悲切，嗓子哽咽道，他再也吃不到母亲腌泡的小菜了，他的母亲已经走了，去到了一个叫天堂的地方了。没想到，母亲的小菜，竟成为陪伴这个老总人生的一个重要部分，他再也品尝不到乡下老母亲亲自腌泡的小菜和那弥漫的温情。小菜，让他心绪难平，魂牵梦萦。
　　小菜，是每个家庭餐桌上特有的一道风景线。无论是富人家还是穷人家，餐桌上，最少不了的就是小菜一碟。小菜，是很容易做成的，不需要什么高超的厨艺，只需在坛子或罐子里，或者因陋就简随随便便找个空瓶子，就可以腌泡出一道自己喜爱吃的小菜了。天长日久，对自己家里所腌泡的小菜，就会产生一种特殊的感情，这种感情他人是无法体会的，只有自己才真真实实地有一种切肤感受。无论生活多么富裕，条件多么改善，小菜一碟是绝对少不了的，香甜、可口、鲜美。那苦瓜丝、糖醋四季豆、竹笋南瓜、酸甜萝卜条、蒜泥黄瓜、雪菜土豆丝等，可都是小菜系列，它们经过腌、泡、蒸、烫、汆、灼等程序后，就成了味美可口的小菜。可以说，没有大鱼大肉没关系，但是，决不能没有小菜一碟。小菜，它是魂、它是精、它是气，成为一代又一代人的主打菜。
　　好友小王的爱情竟来自于小菜一碟。那年，小王第一次领着女朋友到自己家里玩。到了吃饭的时间，小王忽然想起自己没有做什么准备，只得仓促地从坛坛罐罐里掏出一些小菜，什么腌韭菜、糖醋萝卜、酸辣白菜、糖醋蒜苗。小王只能抱歉地说：“这几个小菜是我自己腌泡的，只能委屈你了。”谁知，就这几碟小菜往桌上一放，小王的女朋友眼睛里竟溢出了异样的光芒，她用筷子搛起少许尝尝，立刻，眼睛里漫上一片柔情，莞尔一笑道：“真没想到，你还有这一手！”就这一刹那，女友做出了一个大胆的决定：嫁给他，嫁给一个会做小菜的男人，拥有小菜一碟，虽然不富裕，但却有着别样的温馨、甜美，因为自己最爱品尝小菜。没想到，那不起眼的小菜一碟，竟为小王赢来了甜蜜的爱情，这可真是让小王始料不及的。
　　一个进城打工的民工朋友，在城市里四处飘零，深感生存的不易。每天，在街头小吃摊，随便吃点什么，只要能填饱肚子就行。可是，他不经意地发现，每个来就餐的人，总有一样少不了，那就是——小菜一碟。他突发灵感，就从这毫不起眼的小菜一碟上做文章。于是，他注册了“小菜一碟” 商标，专门从事 “小菜一碟” 的生产。没想到，竟一炮打红，小菜一碟被他玩大了。以“小菜一碟” 为品牌的小菜，遍布全国各地，还远销海外，成为一个实实在在的“小菜大王” 了。
　　小菜，从它身上散发出来的是一种浓浓的情和爱。有小菜陪伴自己，是一种福、一种美、一种艳。游子虽然远走他乡，远离亲人，但只要有小菜在身边，就会感到故乡不再遥远，亲人就在身边，就会拥有一份温暖，于是，人生不再孤单和寂寥，而是多了一份希望和坚持。