山西马铃薯产业现状及发展探讨

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马铃薯是山西省排在玉米、小麦之后的第三大粮食作物,常年播种面积400万亩以上。在全省115个农业县(区)中,种植马铃薯的有108个,其中5万亩以上的29个,10万亩以上的12个。随着农业结构调整的不断推进,山西马铃薯生产有了长足的发展,尽管总产、单产年际间变化幅度较大,但总体上呈现上升趋势。 Potato is the third largest grain crop in Shanxi Province after maize and wheat. The annual sown area is more than 4 million mu. Of the 115 agricultural counties (districts) in the province, 108 are planted with potatoes, of which 29 are above 50,000 mu and 12 are above 100,000 mu. With the continuous advancement of agricultural structure adjustment, the potato production in Shanxi Province has made considerable progress. Although the change in total output and yield per unit area is relatively large, it generally shows an upward trend.
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