小寒和大寒是一年中的最后两个节气，也是一年中最为寒冷的时节。自古便有『小寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸』之说，让我们学习古人养生智慧的同时，融入新的养生理念，开启健康新一年。
　　小寒
　　“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。”
　　小寒是一年中第二十三个节气，在1月5～7日之间，太阳位于黄经285°。小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”
　　饮食：温补防寒
　　冬天是人体阳气潜藏的时候，也就是说生理活动会因气候寒冷而收敛，并将一定的能量贮存于体内，为“春生夏长”做准备。小寒时节，天寒地冻，而中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期。从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有香菜、生姜、葱、大蒜、大枣、桂圆、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、海参等。
　　时气美食
　　腊八粥是用多种食材熬制的粥，还叫做七宝五味粥，在腊月最重大的节日“腊日”食用。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的。在这样的节日中，户外寒风凛冽，在家中吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口营养，还能增福增寿。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。
　　起居：防止冷辐射
　　小寒时节是一年天气中最冷时候的开始，此时应防止冷辐射对身体的伤害。具体来说就是远离过冷的墙壁和物体，比如说睡觉时至少要离开墙壁50厘米以上。如果墙壁与室内温度相差超过5℃，这时墙壁会出现潮湿甚至有小水珠形成，可在墙壁前放置木板或泡沫塑料，以阻断和减少冷辐射，从而保护身体免受伤害。
　　最佳运动：跳绳
　　跳绳是一项很适宜在寒冷节气里进行的耗时少、耗能大的有氧运动。冬季跳绳时要注意以下几点：跳绳时，先将绳置于脚后跟处，由后向前跳。脚掌落地后，改为上下弹跳。跳绳中应保持膝部弯曲，臀部放松，每次落点相同，节奏要平稳一致。跳绳前后可原地踏步，使全身肌肉舒展，有助于跳前热身，跳后降温。每天可跳2～3次，每次10～15分钟。
　　大寒
　　“一候鸡乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚。”
　　大寒是一年二十四节气中的最后一个，在1月20日前后，太阳到达黄经300°。大寒标志着天气寒冷到极点。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”
　　饮食：敛阳护阴
　　冬季自古以来就是进补的最佳时节。大寒节气，冰天雪地，万物伏藏。人与天地相应，各种功能活动也处于低潮期，此时最易感受寒邪。此时食补应顺应自然，多选择益气补阳及“血肉有情”之品，这些食物可以增强机体抗御风寒和外邪的能力。饮食调养的基本原则就是要顺应体内阳气的潜藏，以敛阳护阴为根本。饮食之味宜减咸而增苦，以养心气。在饮食调配上，要增加一些厚昧，如炖肉、熬鱼、火锅等。牛肉、羊肉、狗肉可滋养脏腑、增加营养，是大寒滋补佳品。在调味品上可以选用一些辛辣食物，如辣椒、胡椒、姜、蒜等。绿色蔬菜当然也是不可缺少的。
　　时气美食
　　涮羊肉，这是一种既能够抵抗寒冷，又暖身滋补的美食。据传元世祖忽必烈南下远征，在人困马乏的时候，吃到水煮羊肉片，感觉味道极其鲜美。战后，忽必烈又点了这道菜，厨师将羊肉切成均匀薄片，配上多种作料，涮后鲜嫩可口，于是得名“涮羊肉”。
　　起居：保湿除燥
　　大寒的天气特点除了寒冷外，空气也比较干燥，白天的平均相对湿度一般低于50%，加之室内采暖，居室内的湿度常常只有30%左右。这种干燥的气候会加重呼吸道疾病的症状。所以注意保暖的同时，也要关注环境的湿度。早晚要多开窗通气，可使用加湿器或是晾一些湿毛巾之类的东西，以增加空气湿度。
　　运动之前：要热身
　　大寒时节，由于户外气温很低，人的韧带弹性和关节柔韧性都没有之前灵活。如果马上进行大运动量活动，极易对身体造成损伤。建议此时运动前先做一些准备活动，比如慢跑、搓脸、拍打全身肌肉等。你也可以尝试双手抱拳虎口相接，左右来回转动，这样不仅可以增加手指的灵活性，还可预防感冒。