论文部分内容阅读
分析了氧对啤酒的生物稳定性、胶体稳定性、风味稳定性的影响，提出了在啤酒生产中控制和减少成品啤酒中溶解氧的措施，对啤酒企业提高啤酒稳定性有一定的参考价值。
啤酒稳定性与氧
【摘 要】
：
分析了氧对啤酒的生物稳定性、胶体稳定性、风味稳定性的影响，提出了在啤酒生产中控制和减少成品啤酒中溶解氧的措施，对啤酒企业提高啤酒稳定性有一定的参考价值。
【机 构】
：
湖北工学院生物工程系
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
：
2000年4期
其他文献
美国军队和警方都使用了一种抛投式侦察机器人，用于在建筑物、洞穴等场所内部执行侦察任务。使用者可以将这些小型机器人抛投到暗室或洞穴内，然后让它们四处移动，同时传回视频与
我局的标准化管理工作起步较早.在1986年,市局科技处成立的第二年,我们就首次参与制订了地方标准.这几年,在公安部的指导、支持下,我局的标准化管理工作不断加强和完善,有效
本文针对双源双探X射线炸药自动探测的实际情况,提出一种基于图像投影特征的双能量X射线图像匹配的方法。该方法主要针对双能量X射线系统在不同时刻产生的高能和低能图像的匹配。
研究了用１．５次微分极谱法，在乙二胺－８－羟基喹啉系列底液中，连续测定食物中锌、铁、锰和铜的方法。在选定的试验条件下，锌、铁和锰的浓度在０．０２￣４．０μｇ·ｍｌ＾－１、铜的浓度在０．０２￣１．０μｇ·ｍｌ＾－１范围内与峰高呈
东北农业大学校史博物馆选址为学校老图书馆,由于老图书馆工程建造年代久远,图纸采用的标准为相应的旧设计标准,故需要进行检测及加固设计。通过对老图书馆的结构抗震分析及
利用野生沙棘果、酒酵母,发酵生产沙棘酒.用柠檬酸、砂糖、蜂蜜勾兑充分灌装,桶内充分压力为0.4MPa成品突出果香浓郁、杀口感较足且维生素C含量极为丰富.
车间空气中一甲胺的测定,目前推荐的方法仅为对硝基苯胺重氮盐比色法[1],作者在工作中发现,该法中对硝基苯胺重氮盐溶液的加入量对其影响很大,为此,进行了一系列探讨并加以改
在盐酸介质中，Ａｓ（Ⅴ）用碘化钾和抗坏血酸还原成Ａｓ（Ⅲ）后，再与强还原剂硼氢化钾反应生成气态氢化砷。氢化砷用氮载气送入原子化系统原子化后进行测定，砷的最大吸了波长为１９３．７ｎｍ，在０．５－５０ｎｇ．ｍｌ＾－１范围内，砷浓度与
研究了在ｐＨ４．８介质中，锌和铁在ＨＯＡｃ－ＮａＯＡｃ底液中各产生一个灵敏吸附波的最佳条件。应用于连续测定粮油制品中强化剂锌和铁含量，方法简便、快速，灵敏度、回收率均较高。