【摘 要】
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利用沙门氏菌快速检验装置(Oxoid公司出品)和可视免疫沉淀物(VIP)试剂盒(BioControl Systems公司出品)对广西桂林市的七星区某农贸市场的20种食品进行了沙门氏菌和O157:H7大
【机 构】
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威斯康辛大学微生物学系,WI 54601;广西师范大学资源与环境学系,广西,桂林,541004
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利用沙门氏菌快速检验装置(Oxoid公司出品)和可视免疫沉淀物(VIP)试剂盒(BioControl Systems公司出品)对广西桂林市的七星区某农贸市场的20种食品进行了沙门氏菌和O157:H7大肠杆菌的快速抽样检验.结果发现,其中的11种食品的沙门氏菌呈阳性反应,4种食品的O157 : H7大肠杆菌也呈阳性反应.与目前国内普遍使用的传统检验方法相比,该方法具有快速、简便、高效、准确的特点.“,”Twenty food samples from an open market near the Yucai Campus of Guangxi Normal Univer-sity in Guilin,China were examined for the. presence of Salmonella and Escherichia coli O157: H7 usingSalmonella Rapid Test Kits (Oxoid,Inc.) and Visual Immunoprecipitate (VIP) assay (BioControl sys-tems, Inc. ). Of these,eleven samples were presumptively positive for Salmonella and four were presump-tively positive for E. coli O157: H7.
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