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针对通用型发酵罐普遍存在的问题 ,对通用发酵罐的搅拌装置、传热装置、通气装置、传动装置、轴封装置、稳流装置等方面结构进行了改进。改进后的发酵罐结构更为简单、合理 ,具有降低能耗 ,减少染菌率 ,提高产量和经济效益
通用发酵罐结构的改进
【摘 要】
：
针对通用型发酵罐普遍存在的问题 ,对通用发酵罐的搅拌装置、传热装置、通气装置、传动装置、轴封装置、稳流装置等方面结构进行了改进。改进后的发酵罐结构更为简单、合理 ,
【机 构】
：
华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2003年05期
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