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目的 探讨月见草油抗衰老的作用和机制。方法 用含月见草油的饵料饲喂大鼠80d后采血，用TBA反应比色法和光化学扩增法测定不同剂量，不同组别的大鼠脂质过氧化物和SOD的活性情况。结果 月见草油能显著提高大鼠血清中SOD和Mn-SOD活性，能显著降低大鼠血浆中脂质过氧化物的生成，且呈剂量撤应关系。结论 月见草油含有抗氧化物质的成分，对于清除或抑制自由基的产生，阻断自由基反应蔓延，减轻对机体的损伤，延缓衰老，具有十分重要的意义。