【摘 要】
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<正>山东省青岛市崂山区地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,气候温暖湿润,光照较强,霜期也较南方长,加之昼夜温差大土壤肥沃,土壤呈微酸性,适合茶树生长。1959年,崂山区"南
【机 构】
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山东省青岛市农业机械化技术推广站; 山东省青岛市农业机械安全监理站; 山东省青岛即墨市农机化技术推广站;
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<正>山东省青岛市崂山区地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,气候温暖湿润,光照较强,霜期也较南方长,加之昼夜温差大土壤肥沃,土壤呈微酸性,适合茶树生长。1959年,崂山区"南茶北引"获得成功,自此崂山茶得以大面积种植。崂山地区是我国最北边的茶树种植区,与南方茶区相比,崂山茶区茶树生长发育慢,茶叶营养物质积累充分,芽粗叶壮肥厚耐冲泡,成品茶具有浓烈的豌豆香味,形成了品质独特的崂山绿茶。2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。本文就大宗崂山茶的初制加工和设备进行粗浅的分析,供参考。
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