段木栽培黑木耳和香菇的杂菌防治

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四川省西北部山区段木栽培黑木耳和香菇,历史久远,面积大,是我省的主产区,采用人工接种,但仍有不少是天然接种,产量低,杂菌多。近两年来,笔者分别在广元、绵阳市的山区各县作了详细调查,发现段木栽培香菇、黑木耳的杂菌多达40种,为31属,均属真菌门和粘菌门。在调查的地区,笔者发现自然接种的比人工接种的段木杂菌污染率高2~3倍,前者杂菌污染高达10%—20%,产量亦低20%—40%。杂菌污染的原因主要是:段木较小,一般直径小于10厘米,最小
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