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近年来，由于塑料薄膜带来的严重的环境污染，可生物降解薄膜的开发和使用已越来越受到人们的重视。纤维素以其丰富的来源和优良的生物降解性，成为目前合成生物降解薄膜的重要原材料，据统计，大自然每年通过光合作用产生的纤维素就约有1000—1500亿吨。从化学结构上看，纤维素是由D-吡喃式葡萄糖基（即脱水葡萄糖）通过β-1，4糖苷键相互连接起来的线型高聚物，纤维素大分子中的每个葡萄糖基环均含有三个醇羟基，从而使纤维素分子间以及分子内具有极强的氢键作用，导致纤维素不溶于普通的溶剂而难以被直接利用。