翻找书架上的藏书，偶然发现一本精装的《饥饿海峡》，扉页上还有著者几近书法一般的中文签名，这是日本作家水上勉先生二十世纪八十年代在中国出版的一部长篇小说。这本书让我想起一个几欲忘却的故事，那是出版社为我求得签名本的编辑朋友转述的。当年，水上勉先生在中国访问期间，出版社领导宴请他，有一道菜端上桌时，翻译道：这是福建特产，学名棘胸蛙，野生的。先生听罢，离席而去。众人事后得知，水上勉是日本动物保护协会的成员。
　　故事在脑海里过电影似的闪过，蓦地冒出一个念头：糟糕！四十年前，还有一个重要问题没说清楚。
　　二十世纪七十年代，我那少年的手和嘴捕食过众多的大小青蛙，面对今天青蛙家族的日渐稀落，该不该驮上历史的负疚感呢？
　　思考这个要命的问题，我不得不启用曾经被细嫩、清甜的青蛙肉滋养过的大脑细胞。几年前的春节，去自然环境和生物保护堪称一流的澳大利亚旅游，看到商店墙上挂着完整的袋鼠皮出售已经很惊讶了，悉尼的老同学还带我们吃了一顿以袋鼠肉为主菜做的西餐。原来，长期以来的动植物保护，为没有天敌的袋鼠家族提供了一个生育繁殖的高峰期。这块南半球的大陆上袋鼠成群结伙，漫山遍野奔突腾跃，发展到阻碍交通、骚扰游人的地步。政府经过科学论证，提出了解决方案。给狩猎爱好者们发放指标，甲射杀50只，乙射杀100只……袋鼠产品便摆上了货架。
　　由此联想开来，人类社会依凭自己的即时需求，可以创造文字，也有能力使之消亡。“猎人”这个词汇今后肯定会用得越来越少，回想二十世纪五六十年代，老虎、狗熊袭击人类、糟蹋庄稼，以捕杀动物为生的猎人们谁要是能进深山老林抬出一只“吊睛白额大虫”来，是一定要敲锣鼓挂红花喝庆功酒的。那叫为民除害，多射杀几只没准还能跻身“劳模”行列。
　　在人类暂时主宰一切的地球上，所谓的生物链是以人为中心的。人类依凭自身利益来权衡、安排大小事务，当现代工业文明疯狂蚕食森林、污染环境，乐此不疲的人们蓦然回首，这才发现有的生物链条已经断裂，有的种质资源已经灭失，濒危物种越来越多。人类转而认知它们的研究、观赏价值，企盼在下一代心里留下一个好名声。于是，动物们纷纷从对立的“敌我”矛盾很快转换为“同志加兄弟”的关系。
　　既往不咎是肯定的，何况“咎”由何而来呢？
　　倘若当年勒紧裤腰带，面黄肌瘦去保护青蛙，那样的话，也许就像现在的袋鼠现象一样，既委屈了人类，又诱发了出问题的负面。古语说人满为患，扩而广之，任何东西太多了都不是件好事情。解开了这个死疙瘩，我就可以轻松点儿往下说开去。
　　那个时候，我们生活在闽赣边城，县商业局院落里一般大小的孩子陆续进入初中，都完成了养鸡的初级阶段，纷纷饲养起菜鸭来。菜鸭的伙食要求可不是鸡们一把米就能哄过去的，它小时爱蚯蚓，大了喜鱼虾，主食还盼着带壳的米。当年，我们饲养家禽，不是为了表现自己热爱劳动，不是为了春节时能吃上它几块肉解馋，完全是为了有事可做又能名正言顺地玩，就像现在的孩子对ipad爱不释手一样。所以，每次我利用放学、放假的时间为满足家禽们的要求奔向田野时，总也免不了被仿佛看穿了底细的母亲唠叨上几句。唯恐我们玩野了，身上破掉少掉点儿什么，因为这在我是有过前科的。
　　鱼虾自然是上桌的荤菜，小青蛙才是菜鸭们的佐餐。
　　“双抢”（夏收时的抢收、抢种）及秋收之前，我们用粗铁线扎个圆箍，安上木手柄，把纱布对叠双层，缝成个长袋子，将袋口缝贴在铁箍上，再去砍一根小竹竿，端头扎根缝被子的棉线，便走上了田间地头。
　　在田塍上，用脚板拨开丛生的绿草，受惊的小青蛙便四处弹跳。待它们落下趴住，盯上一只，小竹竿准准地一拍，被击中的青蛙便四肢抽搐横在草上。用手拦腰掐掉上半截，去皮，把两只小脚绑在棉线上。然后，就像钓鱼那样，线尾的青蛙腿慢慢置入水稻根部，反复提起放下不停点着，马上就有一只接一只的小青蛙以为是什么食物，前仆后继来赶“鸿门宴”。看青蛙咬实了诱饵往肚里吞，轻轻提起，左手的布袋同时迎上去，长长的纱布里头就被拱来拱去。敛声屏息一站就是半个时辰，看没甚后继者才另择一处地方。
　　有时，会意外地引来拳头大的青蛙，心就开始怦怦跳，那情形，很像现在抓了一手好牌贪心想做大。但大青蛙咬食非常刁滑，常常是到了诱饵面前就木然不动，眼睛仿佛是盯着棉线终端那头的你。等你手动酸了，它小咬一口，扭头便走，提都来不及。有些是真饿了，叼上便往肚里吞，你沉甸甸提起来，它两只白腿松弛张开，拎到一半，它没了耐性就松嘴，跌回到泥里去。更有些“老江湖”，跳到你的诱饵前便“我自岿然不动”，再也不见下文，仿佛在和你比耐心，报复上回被你提到半空摔下之仇。一时性起，收起竹竿隔着稻谷或禾苗，看准朝它就是一鞭。往往打不着，但解气。偶尔也成就了几次辉煌，那是在手疾眼快之际完成的，右手提起大青蛙的当口，左手的纱布袋迎着套上去，对接成功的那个瞬间，松掉右手竹竿，立马捏住布袋端口。那家伙腿功好生了得，三蹦两跳就能逃出“虎口”。活儿还得继续干下去，肯定不会老这样捏着，隔着纱布捏住大青蛙脆脆地折了它的两条大腿骨。
　　每天都这样三两斤的青蛙提回家，一只只往菜鸭的面前扔，鸭子欢天喜地争抢着，吃得眉开眼笑，欢叫连连。如此一流的伙食标准，你说现在的饲料鸭怎么能和它同日而语呢。
　　小学五年级的“双抢”期间，父亲被单位抽调下乡去做农村中心工作，把暑假闲在家的我带上了。大队部的中心小学，有位姓谢的厦门知青在当代课老师，我们同吃同住，混得俨然一家人。为了改善伙食，他在屋后的空地上种了两棵葫芦瓜，结果不断。连续几天，猪油炒葫芦把大家都吃腻味了。有天他忽发奇想，捉青蛙改善伙食。晚上，我俩一人一支五节手电，再拿上条米袋，大队部边上的田间地头，手电筒一照，小青蛙们就像身着白衬衫的乐手端坐着，团团簇簇的，腮上不时鼓起一个气泡，山野里庞大的蛙鸣就是这样被制造出来的。我们蹑足上前，手绕到背后一只只捏起扔进米袋。拎回厨房，在齐腰高的大水缸底留一些水，把青蛙统统倒进去养着。