论文部分内容阅读
一碗好的方便面除了有滑爽、弹性足的好面条之外还要有好的汤料包。千变万化的口味，就在这几包小小的汤料之中。随着社会的发展，方便面的汤料也由原来的单包粉末包发展到粉包、酱包、蔬菜包、调理软罐等。这使方便面不但有了逼真的风味，而且能看到真材实料的东西。从“...
浅谈酵母抽出物在方便面汤料中的应用
【摘 要】
：
一碗好的方便面除了有滑爽、弹性足的好面条之外还要有好的汤料包。千变万化的口味，就在这几包小小的汤料之中。随着社会的发展，方便面的汤料也由原来的单包粉末包发展到粉包、
【机 构】
：
上海味丹食品有限公司研发部;
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
：
1998年06期
其他文献
感染性休克病死率较高。作为感染性休克的辅助治疗,糖皮质激素在感染性休克患者中广泛使用,但其适用人群、使用时间、剂量、疗程一直存在争议。近年来大规模临床试验推荐在感
中美酒精性肝病(ALD)诊疗指南在2010年相继发表,由于东西方社会在人群、经济、文化方面存在一定差异,就酒精性肝病诊疗共识方面的理解和操作也存在一些差异,本文从流行病学、
在国民经济发展的"新常态"下,国有企业只有不断优化内部经济结构,完善经营体系,才能为国企发展提供源源不断的动力,也才能最大程度上抵御来自市场激烈竞争中的各项风险因素。
本文介绍了德国慕尼黑瑞姆地区新墓园景观,探索设计师对生与死观念和边缘空间的思考,解析在现代墓园的空间塑造和景观演绎上的创新棗跨越生死边缘的思考空间、“死亡之岛”上
2013年1月菲律宾将与中国的南海争端问题提交国际仲裁,国际社会对此非常关注。目前,根据《联合国海洋法公约》附件七第九条设立的仲裁庭,在中国缺席的情况下,正在进行缺席裁
河北张家口某猪场分娩舍存栏仔猪422头。2015年8月10—19日,分娩舍哺乳仔猪、断奶仔猪（该场仔猪断奶后在产房滞留1周）出现发热、体温39.5-41.5℃、部分发生呕吐、皮肤发红、仔
【美国《纽约时报》网站11月2日报道】题：＂匪夷所思＂：心脏支架不能缓解胸痛研究人员1日发表报告称,每年为几十万名心脏病患者缓解胸痛而实施的手术对他们当中的许多人毫无用处。
<正> 同志们,我现在讲几点意见。(热烈鼓掌)一共讲六点,中心是讲一个民主集中制的问题,同时也讲到一些其他问题。第一点,这次会议的开会方法。这次扩大的中央工作会议,到会的
本课题针对真空镀铝纸这一新兴包装材料进行了详尽的理论与实验分析研究。真空镀铝纸是通过真空蒸镀将金属铝镀于基纸上而成,具有无毒、无味的特点,又具有可降解、可回收的环
通过抗病虫害水稻品系"B5"与籼稻品种"明恢63"为亲本进行杂交,得到一个187个F8代的重组自交系群体.利用重组自交系群体构建的分子连锁图,对水稻抽穗期、株高、穗长、剑叶长和