【摘 要】
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通过对2018年重庆市售水果中杀菌剂的检测数据进行分析,并为制定食品安全政策法规提供科学依据。于2018年在重庆市5个地区采集44份水果样品,采用HSS T3(1.8μm,2.1 mm×1
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通过对2018年重庆市售水果中杀菌剂的检测数据进行分析,并为制定食品安全政策法规提供科学依据。于2018年在重庆市5个地区采集44份水果样品,采用HSS T3(1.8μm,2.1 mm×100 mm)色谱柱,以乙腈和0.05%甲酸为流动相,梯度洗脱,流速为3 mL/min,经正电离子喷雾(ESI+)电离及多反应监测(MRM)模式对样品进行检测。结果显示,多菌灵检出率为100.00%,甲基硫菌灵检出率为54.54%,甲霜灵检出率为11.36%,嘧霉胺检出率为29.54%,烯酰吗啉检出率为22.73
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