喝牛奶过量容易得癌症

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美国康奈尔大学终身教授、被誉为“营养学界爱因斯坦”的柯林·坎贝尔最近在上海东方科技论坛发表的《东方营养学的未来及西方营养模式的启迪》报告说,中国不要重复西方饮食结构不合理的代价,特别是美国快餐营养不平衡导致的肥胖症等。大量饮用牛奶,动物蛋白质摄人过多,营养过剩引起种种肥胖、心血管疾病,医疗开支递增,加大经济负担。
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