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SFE—CO2法萃取大蒜油生产工艺的研究及其与溶剂法比较
SFE—CO2法萃取大蒜油生产工艺的研究及其与溶剂法比较
来源 :山西食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong520
【摘 要】
:
研究了溶剂法与SFE-CO2法从大蒜中萃取大蒜油的生产工艺,通过各种优化方法,制定两种方法合理的工艺参数,通过比较大蒜油的产率,确定出使用两种方法的优缺点.
【作 者】
:
李凤林
张丽丽
刘波
【机 构】
:
吉林农业科技学院生物工程系
【出 处】
:
山西食品工业
【发表日期】
:
2005年2期
【关键词】
:
生产工艺
CO2法
大蒜油
溶剂法
SFE
萃取
优化方法
工艺参数
优缺点
【基金项目】
:
吉林农业大学校科研和教改项目
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研究了溶剂法与SFE-CO2法从大蒜中萃取大蒜油的生产工艺,通过各种优化方法,制定两种方法合理的工艺参数,通过比较大蒜油的产率,确定出使用两种方法的优缺点.
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