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研究了溶剂法与SFE-CO2法从大蒜中萃取大蒜油的生产工艺,通过各种优化方法,制定两种方法合理的工艺参数,通过比较大蒜油的产率,确定出使用两种方法的优缺点.
SFE—CO2法萃取大蒜油生产工艺的研究及其与溶剂法比较
【摘 要】
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研究了溶剂法与SFE-CO2法从大蒜中萃取大蒜油的生产工艺,通过各种优化方法,制定两种方法合理的工艺参数,通过比较大蒜油的产率,确定出使用两种方法的优缺点.
【机 构】
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吉林农业科技学院生物工程系
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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2005年2期
【基金项目】
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吉林农业大学校科研和教改项目
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