论文部分内容阅读
研究了以桑椹果酒下脚料(次等酒)为原料,采用液体发酵技术,经醋酸发酵制成桑椹果醋的工艺条件.并通过对比试验对最佳发酵条件及工序中影响产品质量的其它因素进行了分析探讨.
桑椹果醋酿造工艺研究
【摘 要】
：
研究了以桑椹果酒下脚料(次等酒)为原料,采用液体发酵技术,经醋酸发酵制成桑椹果醋的工艺条件.并通过对比试验对最佳发酵条件及工序中影响产品质量的其它因素进行了分析探讨.
【机 构】
：
宁波天宫庄园果汁果酒有限公司
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
2005年4期
其他文献
相控阵超声全聚焦成像充分利用了检测信号,具有成像精度高、可进行缺陷识别等特点,是未来最具应用前景的相控阵成像算法之一。然而,目前相控阵超声全聚焦成像仍不能实现缺陷
分析国内外家族企业的发展及现状,在肯定家族企业在各国经济发展、劳动力就业等诸多方面的贡献之外,结合对我国家族企业成功案例的分析,对我国现阶段家族企业发展趋势进行了
基于流程的工作分析,与传统的工作分析的区别主要是在流程的梳理过程中,确定工作的职责、工作关系、工作权限;更加注重职位的内外部沟通联系;强调了团队合作;为业绩的考核提
为寻求农村居民收入对其消费支出的影响程度,依据2000～2007年黑龙江省农村居民消费支出与收入的基本数据,运用线性回归方法找出存在于其间的数量关系基本规律。把收入作为调控
柚子皮中总黄酮化合物的最优提取工艺为微波功率400 W,提取时间5 min,乙醇浓度85%,物料比25:1.并对其抗氧化性进行了研究,结果表明,柚子皮中总黄酮化合物对氢氧自由基有较好
随着互联网的高速发展,新媒体时代到来,意味着传播发展进入了新阶段——由信息的工业时代过渡到如今的信息时代。新媒体被形象地称为"第五媒体",新媒体时代具有信息海量性、
背景和目的:高血压是社会面临的重要公共健康问题,也是慢性病防治的重点领域。本研究的目的在于评价远程医疗干预应用于人群高血压防控的效果。方法:本研究选择2015年9月1日-
"特种电机及其控制"课程介绍了5种PWM调制方式的基本概念,但对于非导通相中续流电流的出现机理没有详细叙述,使得该部分内容比较抽象,不容易被学生接受。本文将此部分课程内
财务分析有助于辅助公司决策,提高公司管理能力。但传统的财务分析体系因在分析框架、方法和内容上存在局限,并不适用于期货公司。因此,结合实际情况建立适用于期货公司的战
在阅读教学中,教师要善于挖掘和利用文本的空白,引导学生放飞思绪,想象补白,扩充内容,丰富情节。为此,教师要善于引导学生在标点符号处想象补白,激活文本;在关键词语处想象补