曾给人们带来无尽欢笑的被观众昵称为“肥肥”的香港著名艺人沈殿霞，2008年2月19日在香港玛丽医院病逝。据说“肥肥”在6年前便患上胆结石，随后胆管反复发炎，最终被查出胆管癌。2月19日，“肥肥”因胆管癌继发肝转移，手术切除肿瘤后肝转移癌再次复发，肝功能衰竭抢救无效死亡。“肥肥”的病逝再次引发了大家对胆石症的关注。对此，医学专家认为，“F4”一族尤其应注意“保胆”，定期检查身体，预防胆石症等慢性疾病上身。
　　
　　为何“F4”一族易患胆石症
　　
　　所谓“F4”是指4个以英文字母F开头的单词，即女性(Female)，肥胖(Fat)，40岁(Forty)，多次生育(Fertile)。
　　(1)女性(Female)：据统计，女性胆囊疾病特别是胆结石的发病率比男性高3～4倍。和男性相比，女性活动少，多有静坐习惯。这就使得胆囊收缩力下降，胆道开口处的括约肌功能失调，胆囊排空延缓，胆汁淤滞，有利于细菌繁殖、结石形成。另外，受女性体内雌激素的作用，中老年女性较男性更易发胖，血液及胆汁中胆固醇含量增高，易发胆石症。
　　(2)肥胖(Fat)：有研究表明，体重超过正常标准15％的人，胆石症发病率是正常人的5倍。因为肥胖的人往往伴随高胆固醇，胆固醇更多地聚集在胆汁中，形成胆固醇结晶，便容易出现胆结石。
　　(3)40岁(Forty)：步入中年后，人的体力活动减少，而脂肪代谢合成大于分解，人体开始“发福”，此时胆囊功能减弱，胆道蠕动减慢，胆汁淤滞，容易诱发胆囊炎和胆石症。
　　(4)多次生育(Fertile)：妊娠是形成胆结石及胆囊炎的诱因。正常情况下，分娩和哺乳结束后，脂肪代谢又恢复到原先的水平。然而，多次生育会使胆固醇代谢紊乱，为胆囊炎、胆结石形成创造机会。其实，女性胆囊炎和胆石症多发生在妊娠晚期和坐月子期。因为怀孕后期膨大的子宫压迫十二指肠内胆总管的开口，使胆汁不能顺利排至肠道，加上坐月子时活动骤减，胆汁淤滞在胆囊内，既有利于细菌繁殖，又因胆汁浓缩，胆固醇饱和而发生沉积，为结石和炎症形成提供了有利条件。
　　
　　如何预防胆石症
　　
　　(1)预防胆石症的最佳方法是规律饮食。人体进餐后，胆汁酸从肝脏、胆囊排出来，进入肠道帮助消化，再经肠进入肝脏和胆囊，正常的“肝肠循环”一天要进行三次。如果经常早晨不吃饭，打乱了循环机制，胆汁酸流动减少，无法充分溶解胆固醇，因而导致胆固醇的浓度增高、析出，就会形成结石。
　　(2)应注意饮食调节，膳食要多样，尽量少吃油腻的食物。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌，会加速胆汁中胆固醇的沉积而形成胆结石。
　　(3)限制胆固醇摄入，不宜吃动物内脏、海鲜，少吃油炸食品和糕点，少吃刺激的香辛料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加胆结石的发生。
　　(4)生冷、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助湿生热，使胆汁淤积，也应该少食。富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解结石，应多吃。
　　(5)生活要有规律，注意劳逸结合，加强运动和锻炼，特别是办公室一族久坐后及时运动，跑跑跳跳，可增强胆囊舒缩功能。此外，肥胖与高脂血症患者，适当应用降血脂药，也能降低胆石症发生机会。